01 배기
이 구멍은 배출 캡으로 사용할 수 있습니다. 기계적 뚜껑의 공정에서, 작은 구멍 배출이 없다면 병 뚜껑과 병 입구 사이에 공기 형성 공기 쿠션이있어 와인 뚜껑을 천천히 내리고 기계 조립 라인의 생산 속도에 영향을줍니다. 캡 (주석 호일 캡) 가열하면 (열가소성 캡) 잔류 공기가 와인 캡에 갇혀 캡의 모양에 영향을줍니다.
02 환기
이 구멍은 포도주 통풍 구멍이기도하므로 노년기에 쉽게 수행 할 수 있습니다. 소량의 산소가 와인에 좋으며,이 통기구는 완전히 밀폐 된 상태에서 와인이 공기를 이용할 수 있도록 설계되었습니다. 이 느린 산화는 포도주가 더 복잡한 풍미를 개발할뿐만 아니라 그것의 생활을 또한 확장하는 것을 허용한다.
03 보습
빛, 온도 및 배치에주의를 기울이는 것 외에도 와인 보존에는 습기가 필요하다는 사실을 모두 알고 있습니다. 이것은 코르크가 수축되기 때문입니다. 습도가 너무 낮 으면 코르크가 매우 건조 해지고 기밀성이 떨어지며 많은 양의 공기가 병에 들어가 와인의 산화를 촉진하여 와인의 품질에 영향을 줄 수 있습니다. 병 씰의 작은 구멍은 코르크 윗부분의 특정 습도를 유지하고 밀봉 성능을 유지합니다.
모든 와인 병에 씰에 작은 구멍이있는 것은 아닙니다.
와인은 스크류 캡으로 밀봉되어 있으며, 병 씰에는 작은 구멍이 없습니다. 일부 와인 상인들은 스크류 캡을 사용하여 포도주에 꽃 향기와 과일 향을 보존합니다. 병에 들어가는 공기는 특히 낮거나 거의 존재하지 않아 와인의 산화 과정을 방해 할 수 있습니다 (병 속에 든 숙성 후 과일과 과일은 점차 사라집니다). 나사 캡에는 코르크와 같은 통풍 기능이 없으므로 구멍을 뚫을 필요가 없습니다.
그러나 코르크 스토퍼로 막힌 와인조차도 작은 구멍이 없습니다. 병 씰에 작은 구멍이 존재하는 이유는 와인 생산자의 의지에 달려 있기 때문입니다. 중간 및 로우 엔드 와인에는 물론 하이 엔드 와인에도 작은 구멍이 있기 때문입니다. 물론 작은 구멍은 없습니다. . 우리는 너무 많이 걱정할 필요가 없습니다. 와인의 구멍이 와인에 좋지 않다는 것을 기억하십시오.
