적포도주를 구입할 때 일부 적포도주 와인 병이 플라스틱 랩으로 덮여 있음을 발견했을 것입니다. 특히 소중한 적포도주 와인이 여기에 있습니다. 우리 모두 알고 있듯이, 집착 필름은 식품 보존에 사용되는 플라스틱 제품입니다. 그렇다면 왜 레드 와인 병에 플라스틱 랩을 포장하고 싶습니까? 이것은 무엇을 하는가?
와인을 플라스틱 포장으로 보존해야합니까? 이것은 와인의 보관 환경에서 시작됩니다.
와인에는 어떤 종류의 보관 환경이 필요한가요?
일정한 온도
와인 저장을위한 최적 온도는 10 ° C ~ 15 ° C이며 온도는 오랫동안 일정하게 유지됩니다. 온도 변화로 인한 열 팽창과 수축으로 인해 와인이 코르크에서 흘러 나와 와인이 산화되어 와인 라벨을 오염시킵니다.
추운 환경에서는 와인의 숙성이 느려지고 술을 마시기까지 더 오래 걸릴 수 있습니다. 과도한 기온은 포도주의 숙성에 도움이되지 않는 와인 맛을 좋게 만듭니다.
2. 일정한 습도
일반적인 와인 셀러의 습도는 약 60 % -70 %입니다. 와인에 대한 습도의 영향은 주로 코르크에 반영됩니다. 너무 습한 환경으로 인해 곰팡이가 생기기 쉽기 때문에 코르크 오염과 와인 라벨 부식이 일어납니다.
너무 건조한 환경에서는 코르크가 탄력성을 잃어 버리고 병 입구를 완전히 밀봉하지 않아 와인의 산화 및 와인 누출을 쉽게 유발합니다.
3. 빛으로부터 보호하라.
어둠에 많은 음식을 보존해야하며 와인도 예외는 아닙니다. 빛은 와인을 산화시켜 와인에 불쾌한 냄새를줍니다.
특히 무색의 와인 병에 포장 된 와인은 와인의 산화를 방지하기 위해 어둠 속에 보관해야합니다.
4. 환기
습기가 많은 환경에서 곰팡이를 낳고 냄새를 유발하기 쉽습니다. 따라서 와인의 악취를 피하기 위해 보관 중에 와인을 환기시켜야합니다.
5. 장소
와인 랙이든 와인 캐비닛이든, 코르크로 밀봉 된 와인은 평평하게 놓여 있어야 와인과 코르크가 접촉되고 코르크는 촉촉하게 유지됩니다. 이것은 병을 더 잘 밀봉하고 와인의 산화를 피할 것입니다.
와인 랩 랩 랩의 역할은 무엇입니까?
1. 습기로 인해 와인 라벨이 손상되는 것을 방지하십시오.
와인 레이블을 보호하기 위해 주로 와인을 래핑 필름으로 감싸십시오. 와인 라벨은 와인 문화의 반영이며, 깨진 와인 라벨은 의심 할 여지없이 가장 골칫거리입니다. 상인들에게는 와인 라벨의 파손이 외관상 좋지 않을뿐 아니라 와인의 가치를 떨어 뜨리고 소비자들에게 와인에 대한 이해를 갖게합니다.
와인 보관 환경은 60 % -70 %의 습도가 필요합니다. 이렇게하면 오래 동안 습기가 많은 환경에있는 와인 저장고 나 와인 캐비닛이 많은 금형을 번식하기 쉽기 때문에 와인 라벨에 다양한 곰팡이가 생겨 수분이 손상 되더라도 플라스틱 랩은 잘 보호.
그러나 와인의 노화와 병목 현상 및 병목 현상에 영향을 미치지 않도록 플라스틱 랩은 와인 라벨을 단단히 감쌀 필요가 있으며 병 입구는 밀봉하지 않아야합니다.
2. 운송 중 와인 라벨 손상 방지
와인은 운송 중에 불가피하게 다양한 충돌을 겪습니다. 와인 라벨은 종이 기반입니다. 보호가되지 않으면 운송 중에 쉽게 착용 할 수 있으며 플라스틱 랩으로 와인 레이블이 손상되지 않도록 보호 할 수 있습니다.
음료를 즐기려는 많은 친구들에게 와인이 약간의 피해를 입히지 않기를 바랍니다. 많은 유명한 와인에는 기념 와인 라벨을 수집하는 사람들이 많이 있습니다. 와인 라벨을 보호하는 것이 특히 중요합니다.
3. 아이스 라벨이 얼어 붙지 않도록 방지하십시오.
와인을 마시는 데는 높은 온도가 필요합니다. 개봉하기 전에 스파클링 와인과 리큐어를 차게해야합니다. 플라스틱 포장으로 와인 라벨이 얼지 않도록 할 수 있으며, 냉장 보관 후에도 사람들에게 명확하게 보여줄 수 있습니다.
와인에 달라 붙는 영화의 역할은 무엇입니까?
와인 병을 병에서 보호하는 것 외에도, 달라 붙는 필름은 와인이 냄새를 맡지 못하도록 막는 효과가 있습니다.
영국 Exel Wines 회사는 코르크와 부적절한 보관으로 오염 된 와인을 필터 포장으로 원래 상태로 복원 할 수 있다는 실험을했습니다.
그러나 모든 유형의 접착 필름은 사용하기가 쉽지는 않지만 접착 필름을 사용하면 와인의 맛이 어느 정도 더 이상 악화되지 않도록 할 수 있습니다.
그러나 플라스틱 랩으로 와인의 냄새를 없애지 만 어느 정도 와인의 향기가 사라지는 실험도 있습니다. 따라서 다른 방법을 사용하여 냄새를 제거하고 플라스틱 랩을 사용하지 마십시오.
